Resep Puding santan gula merah, Lezat Sekali | Resep yummy banget, mudah  dan cepat dibikin

Salah satu jenis sajian penutup yang terbuat dari ganggang laut adalah agar-agar. Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan menjadi salah satu agar- agar yang paling banyak di sukai.

Makanan yang satu ini sangat cocok untuk di santap dengan santan atau bisa juga susu. Salah satu agar- agar instan yang bisa Anda buat di rumah adalah agar-agar swallow. Pada kesempatan kali ini yuk kita lihat beberapa resepnya.

 

Cara Membuat Agar-Agar Swallow Santan Gula Merah

Bahan:

  • agar-agar swallow (plain) 2 bungkus
  • gula merah 250 gram
  • gula pasir5 sdm
  • vanili bubuk 1 bungkus
  • daun pandan2 lembar
  • garam ¼ sdt
  • santan instan 2 bungkus
  • air 1 liter

Cara membuat:

  • siapkan air sebanyak 200 ml kemudian di campurkan dengan gula pasir, gula merah, vanili bubuk, daun pandan, dan garam
  • masak semuanya hingga larut dan juga mendidih
  • jika sudah mendidih Anda bisa mengangkatnya kemudian saring
  • masak lagi air gula yang sudah Anda saring dengan 800 ml air kemudian masukan agar-agar swallow plain dan juga santan, masak hingga mendidih. Saat di masak jangan lupa sambil diaduk secara perlahan.
  • Jika sudah matang masukan ke dalam cetakan kemudian dinginkan di suhu ruang selama 15 hingga 20 menit
  • Jika sudah dingin Anda bisa menyimpannya di kulkas.

 

Cara Membuat Agar-Agar Swallow Pandan

Bahan:

(Puding hijau)

  • agar-agar putih 1 bungkus
  • santan kental 65 ml
  • air 700 ml
  • daun suji 5 lembar
  • daun pandan 5 lembar
  • gula pasir 200 gr
  • ¼ sdt garam

(Puding putih)

  • agar-agar putih1 bungkus
  • susu segar700 ml
  • gula pasir 200 gr
  • vanili ½ sdt

Cara membuat:

(Membuat agar- agar warna hijau)

  • haluskan daun suji dan pandan dalam blender sambil di tambah air 700 ml air
  • saring kemudian ambil airnya
  • masak hingga matang air hasil saringan tersebut sambil di tambahkan santan, gula, agar-agar, dan garam. Sambil menunggu mendidih masak hingga perlahan.

(Memuat agar-agar warna putih)

  • masukan semua bahan untuk pudding putih dan masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih
  • jika sudah siapkan cetakan untuk pudding
  • maskan beberapa sendok adonan untuk pudding hijau, tuang ke dalam cetakan dengan jarak 3-5 cm. tunggu hingga mengeras
  • jika sudah lanjutkan dengan menuangkan pudding putih dah ikuti tahap sebelumnya.

 

Cara Membuat Agar-Agar Swallow Buah

Bahan:

(Puding susu)

  • agar-agar swallow plain 1 bungkus
  • susu kental manis 1 kaleng
  • air 1300 ml
  • kiwi (potong kecil-kecil) 1 buah
  • Buah anggur
  • Buah papaya
  • Sirup jeruk

(Lapisan atas)

  • agar-agar swallow plain ½ bungkus
  • gula pasir 2 sdm
  • air 200 ml

Cara membuat:

  • campurkan semua bahan untuk pudding susu kemudian di masak sampai mendidih. Saat memasak jangan lupa diaduk dengan perlahan.
  • Campur dan masal bahan untuk lapisan yang di atas sampai mendidih
  • Masukan pudding susu kedalam cup lalu sisakan 1 atau 2 cm untuk adonan pudding bagian atas dan juga buah
  • Jika adonannya sudah dingin Anda bisa memasukannya selama 15 menit
  • Jika sudah masukan sirup orange dengan lapisan atas dan juga buah-buahan.
  • Jika adonan sudah jadi keras Anda bisa mengeluarkan adonan dan langsung menuangkan pudding untuk lapisan paling atas

Nah itu dia beberapa resep yang bisa Anda ikuti jika Anda ingin memasak agar-agar swallow di rumah. Semoga informasinya bermanfaat, selamat mencoba!

By sartika